NEVITEC ha participado en el proyecto titulado:

Optimización de trazabilidad de producto y gestión de rutas logísticas terrestres mediante
visión artificial y ciencia de datos.

Con número de Expediente AEI-010500-2022B-280

Este proyecto utiliza técnicas de deep learning para mejorar la trazabilidad y el control de
cuerpos extraños en la industria cárnica porcina. Mediante el análisis de las bandejas de carne
después del despiece, se aplican algoritmos de aprendizaje profundo para identificar de
manera precisa el origen de la carne y detectar la presencia de cualquier cuerpo extraño. Esta
tecnología permite optimizar los procesos de producción al reducir la dependencia de
inspecciones manuales y mejorar la eficiencia en el seguimiento de la cadena de valor.
Este proyecto ha sido apoyado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, así como de
la Unión Europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y ha recibido
financiación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo dentro del programa de apoyo a
las Agrupaciones Empresariales Innovadoras para contribuir a la mejora de la competitividad
de la industria española.